Cuando llega junio, el calor se asienta en Sevilla y con él, una nueva temporada de mariscos frescos y deliciosos comienza a estar en su mejor momento. Saber qué marisco consumir en esta época del año no solo mejora tu experiencia gastronómica, sino que también garantiza frescura, sostenibilidad y sabor. En este artículo te contamos qué mariscos están en temporada en junio, por qué es importante consumir marisco estacional y dónde comprar marisco en Sevilla en Sevilla con calidad garantizada. Además, te presentamos a Mariscos del Rey, el proveedor de marisco en Sevilla más reconocido por su frescura, variedad y atención personalizada.
¿Por qué elegir marisco de temporada?
El marisco de temporada no solo es más sabroso, sino también más respetuoso con el medio ambiente y más económico. Al estar en su mejor momento natural, estos productos no requieren técnicas intensivas de conservación ni transporte desde zonas lejanas, lo que se traduce en un producto más fresco, más barato y con menor huella ecológica. Además, respetar la estacionalidad ayuda a preservar las especies marinas, ya que se evita la sobreexplotación durante su época de cría o veda.
Mariscos de Temporada en Junio
Durante el mes de junio, varios mariscos están en su mejor momento de frescura y sabor. Aquí te dejamos una lista con los más destacados y que puedes encontrar en Mariscos del Rey:
1. Gamba blanca
La gamba blanca es uno de los grandes tesoros del mar en el sur de España. Su carne firme, sabor suave y textura delicada la convierten en una opción ideal para cualquier preparación, desde a la plancha hasta cocida con sal gorda.
2. Langostinos
En esta época, el langostino nacional está en plena temporada. Perfectos para ensaladas, parrillas o cocidos, son una delicia fácil de preparar y muy apreciada en las mesas sevillanas.
3. Cigalas
Las cigalas alcanzan su punto álgido en los meses cálidos. Con un sabor intenso y una textura carnosa, son ideales para platos más elaborados como arroces o guisos marineros.
Junio es un buen mes para las navajas, que se caracterizan por su sabor salino y textura única. Perfectas para preparar a la plancha con ajo y perejil.
5. Mejillones
Aunque están disponibles todo el año, los mejillones en junio son especialmente sabrosos. Además, su precio accesible los convierte en una excelente opción para tapas y recetas marineras.
6. Almejas
Otro bivalvo muy demandado en junio. Las almejas son versátiles y aportan un toque marino a cualquier receta. Se pueden disfrutar en salsa verde, con arroz o simplemente al vapor.
¿Dónde comprar marisco en Sevilla en junio?
Si estás buscando comprar marisco en Sevilla en Sevilla, lo ideal es acudir a un proveedor que ofrezca producto fresco, de temporada y con garantía de calidad. Aquí es donde destaca Mariscos del Rey, un referente en el sector por su compromiso con el marisco fresco, la atención al cliente y el servicio tanto a particulares como a hostelería.
Mariscos del Rey: tu proveedor de marisco en Sevilla
Mariscos del Rey es mucho más que una marisquería. Es un punto de encuentro para los amantes del buen marisco. Con una trayectoria consolidada y clientes satisfechos tanto en el ámbito doméstico como profesional, Mariscos del Rey se ha posicionado como el mejor proveedor de marisco en Sevilla.
¿Qué ofrece Mariscos del Rey?
- Producto fresco y de temporada: trabajan directamente con lonjas nacionales, asegurando así que el marisco llega en perfectas condiciones y en su mejor momento.
- Atención personalizada: tanto si eres un particular como si representas a un restaurante o bar, recibirás asesoramiento sobre los productos más adecuados para ti.
- Servicio a domicilio: puedes hacer tus pedidos desde casa y recibir el marisco en perfectas condiciones gracias a su sistema de transporte refrigerado.
- Precios competitivos: al trabajar directamente con proveedores y evitar intermediarios, Mariscos del Rey ofrece una excelente relación calidad-precio.
Cómo elegir el mejor marisco
A la hora de comprar marisco en Sevilla en Sevilla, hay varios factores a tener en cuenta para asegurar que estás adquiriendo un producto de calidad:
- Frescura: el olor debe ser suave y a mar, nunca a amoníaco o desagradable.
- Aspecto: los mariscos deben tener un color brillante, sin manchas oscuras.
- Textura: la carne debe estar firme, no blanda ni aguada.
- Procedencia: siempre es preferible elegir marisco nacional y de temporada.
En Mariscos del Rey, todos estos criterios se cumplen rigurosamente. Además, su personal está siempre disponible para asesorarte y resolver cualquier duda.
Recetas recomendadas con marisco de junio
Nada como cocinar marisco fresco en casa para disfrutar del verano. Aquí van tres recetas sencillas y deliciosas para sacarle el máximo partido a los productos de temporada:
1. Gambas al ajillo
Un clásico fácil y rápido. Solo necesitas ajo, aceite de oliva, guindilla y un toque de perejil para disfrutar de este manjar.
Calienta una plancha o sartén muy caliente, añade unas gotas de aceite y coloca las navajas. En pocos minutos estarán listas. Puedes añadir ajo y limón para realzar su sabor.
3. Almejas a la marinera
Sofríe cebolla, ajo, un poco de tomate y vino blanco, añade las almejas y deja que se abran. Ideal para acompañar con pan y mojar en la salsa.
Beneficios de consumir marisco en verano
- Fuente de proteínas magras: el marisco es rico en proteínas de alta calidad y bajo en grasas.
- Minerales y vitaminas: destaca su contenido en zinc, yodo, hierro y vitamina B12.
- Fácil digestión: ideal para los días calurosos, el marisco es una alternativa ligera y nutritiva.
- Versatilidad culinaria: desde platos fríos hasta guisos, pasando por tapas, arroces y ensaladas.
Consumir marisco de temporada en junio es una excelente forma de disfrutar de los mejores sabores del mar, respetar el entorno y cuidar tu salud. Si estás buscando comprar marisco en Sevilla en Sevilla, no lo dudes: Mariscos del Rey es tu mejor opción. Con un catálogo amplio, atención personalizada y una firme apuesta por la calidad, se han convertido en el proveedor de marisco en Sevilla de referencia.
Visítalos y descubre por qué cada vez más sevillanos confían en su experiencia. Porque el buen marisco, como el buen servicio, se reconoce desde el primer bocado.
